CROQUETAS DE TRUFA NEGRA

CROQUETAS DE TRUFA NEGRA

6,50 €
IVA incluido
Formato
12 UNDS (300g.)
Entrantes
España
Precio/Kilo
21,67€

Deliciosos Bocados de Trufa Negra. Un bocado único. Uno de los elementos preferidos por los grandes chefs de la cocina gourmet internacional.

Descripción

Para nuestras croquetas, se utilizan los mejores y más saludables ingredientes en su elaboración. Ingredientes frescos y naturales. Nuestras croquetas no llevan ni colorantes ni conservantes pues buscamos que el resultado sea como si se hicieran en casa. Además rebozamos con panko, un pan rallado japonés, que aporta un crujiente extra y absorbe menos aceite consiguiendo un resultado menos grasiento y más ligero.

Preparación

FREIDORA 180º HASTA QUE ESTÉN DORADAS AL GUSTO

Ingredientes

Leche, nata (leche desnatada, almidón modificado, estabilizante: carragenato), harina de trigo, aceite de girasol, crema de trufa (champiñón agaricus bisporus, trufa negra de verano (8%) (tuber aestivum Vitt), aceite de girasol, aceite de maíz, patata deshidratada, boletus edulis, sal, hierbas, agua de trufa de verano), encolante (almidón de maíz, sal, fibra vegetal, estabilizante E 415, especias y aromas), pan rallado japonés (harina de trigo, sal, levadura, azúcar).

Información nutricional por 100 gr.

Valor energético (KJ/Kcal): 718 / 171 . Grasas: 5,40g de las cuales saturadas:1,40 g. Hidratos de carbono: 26,70 g. de los cuales azúcares: 1,50 g. Proteinas: 3,80g. Sal 1,85g.

Alérgenos

Contiene: Lactosa y Gluten. Trazas de pescado, moluscos y crustáceos

Trucos de preparación

Aconsejamos sacar las croquetas del congelador 60 minutos antes de freír. Una vez listas, freír en abundante aceite a 180 ºC, en tandas de 6/8 unidades y procurando no moverlas, hasta que estén bien doradas.

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